Haselnusswaffeln

Mein KitchenAid Waffeleisen 5KWb11EER* wurde am Wochenende gleich eingeweiht.
Es gab Nusswaffeln 🙂

Zutaten

Zutaten für 8 Waffeln aus dem KitchenAid Waffeleisen (Menge kann natürlich reduziert werden).

• 600g Butter
• 225g Zucker
• 3 Pack. Vanillezucker
• 9 Eier
• 450g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 225g fein gemahlene Nüsse (ich nahm Haselnuss)
• 3 EL Rum (Alternativ Milch)
• Ahornsirup oder Puderzucker (je nach Vorliebe) zum servieren

Zubereitung

Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine*) schaumig rühren.
Die Nüsse und anschließend die Eier in die Teigmasse geben.
Anschließend den Rum (alternativ Milch) hinzugeben.
Das Backpulver und das Mehl in den Teig geben und weiter vermischen lassen.
Falls die Konsistenz des Teigs zu zäh ist, diese einfach mit Milch anpassen.
Das Waffeleisen vorheizen und 1 1/2 Schöpflöffel einfüllen.
Die Backzeit beträgt ca. 4 Minuten beim KitchenAid Waffeleisen.

Rezept

Haselnusswaffeln

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Zutaten

• 600 g Butter
• 225 g Zucker
• 3 Pack. Vanillezucker
• 9 Eier
• 450 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 225 g gemahlene Nüsse z.B. Haselnuss
• 3 EL Rum (alternativ Milch)
• --- --- Ahornsirup (zum servieren)
• --- --- Puderzucker (zum servieren)

Portionen:

Anleitungen

1. Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine) schaumig rühren.
2. Die Nüsse und anschließend die Eier in die Teigmasse geben.
3. Anschließend den Rum (alternativ Milch) hinzugeben.
4. Das Backpulver und das Mehl in den Teig geben und weiter vermischen lassen.
5. Falls die Konsistenz des Teigs zu zäh ist, diese einfach mit Milch anpassen.
6. Das Waffeleisen vorheizen und 1 1/2 Schöpflöffel einfüllen.
7. Die Backzeit beträgt ca. 4 Minuten beim KitchenAid Waffeleisen.