Auf der Suche nach einem Funkthermometer, welches die Smokertemperatur und zugleich die Kerntemperatur überwachen kann,
fand ich das „Maverick ET-73 Remote Smoker Thermometer*„
Die in New Jersey ansässige Firma wirbt vorallem mit der genauen Überwachung beider Zonen,
der spritzwassergeschützten Sendereinheit und der hohen Reichweite des Sets.
Lieferumfang
- Remote Transmitter (Funk-Sender)
- Remote Receiver (Funk-Empfänger)
- 4 Batterien
- Bedienungsanleitung auf Deutsch und Englisch
- Temperaturfühler für das Grillgut
- Temperaturfühler für die Grillkammer
Anwendung
Getestet wurde das Funkthermometerset während einer 10-stündigen „Pulled-Pork“-Session.
Nach Einbau der Batterien und anstecken der Temperaturfühler war das Set einsatbereit.
Der On/Off-Schalter an der Sendeeinheit ist unter der Abdeckung auf der Rückseite des Senders versteckt,
dies dient vermutlich dem Schutz vor Spritzwasser.
Der Food-Fühler kann bis zu 15cm ins Fleisch geschoben werden, der Smoker-Fühler wird über die mitgelieferte Klammer z.B. am Lüftungsschieber im Deckel befestigt.
Die Reichweite der Sender-Empfängerkombination überzeugt und lässt viele Mitbewerber hinter sich.
Für die Food-Temperatur kann eine obere Grenze eingestellt werden, bei erreichen dieser piept und leuchtet das Display des ET-73.
Die Smokertemperatur hat 2 Alarmgrenzen. Hier kann eine Obergrenze und eine Untergrenze eingerichtet werden, das ET-73 warnt hier,
sobald die gewünschte Temperatur unter- bzw. überschritten wird.
Die Bedienung der Empfangseinheit ist unproblematisch.
Hochtemperaturfühler (bis 300°C) gibt es als Zubehör. Die ET-73-Fühler sind bis 210°C geeignet.
Pro/Contra
+ Extrem hohe Reichweite
+ 2 Temperaturfühler (Fleisch & Grillkammer)
+ Einstellbare Alarmgrenzen (Min- und Max.-Grenze)
+ Funk
+ Temperaturerfassung ohne den Deckel öffnen zu müssen
– On/Off-Schalter des Senders unter der Rückseitenabdeckung verbaut
– Hochtemperaturfühler (bis 300°C) nur als Zubehör erhältlich
Das Thermometer kann z.B. über Amazon* erworben werden