Letzte Beiträge

Outdoorküche: Pflastern (4) – Pflastern

Das Pflaster ist drin 😉 Ein ganzer Tag dauerte es, das Pflaster zu legen. Das Splittbett wurde abgezogen und die Steine konnten gesetzt werden. Anschließend mit...

Outdoorküche: Pflastern (4) – Splittbett

Natürlich kann nicht direkt auf den verdichteten Mineralbeton das Pflaster verlegt werden. Wir verwenden ein Splittbett aus Splitt mit der Körnung 2-5mm. Nach abziehen des...

Bauanleitungen

Baudoku: Digitaler Temperaturregler für BBQ-Smoker/Grills (12V DC Flexible-Edition)

Ich möchte euch die Baudokumentation meines digitalen Temperaturreglers zur Verfügung stellen. Hier handelt es sich um die 12V DC Version, welche auch für den Gebrauch...

Baudoku: Digitaler Temperaturregler für BBQ-Smoker (230V AC Edition)

Ich möchte euch die Baudokumentation meines digitalen Temperaturreglers zur Verfügung stellen. Hier handelt es sich um die 230V AC Version, eine Alternative ist die 12V...

Salzige Waffeln mit Speck & Käse

Herbst, endlich wieder Waffelzeit (aber schmecken natürlich auch übers ganze Jahr sehr lecker 🙂 ). Meine neue Kitchenaid Küchenmaschine 5KSM7591X* (Heavy Duty, 6,9 Liter) durfte...

Miesmuscheln in Tomatensoße auf italienische Art

Zutaten 2 kg Miesmuscheln 1 große Zwiebel 1 Peperoni 1 Paprika 6 Knoblauchzehen 7 EL Olivenöl 800g Tomaten aus der Dose (stückig) 1 Bund...

Moscow Mule

Chorizo-Geflügel-Spieße

Dry Aged Schweinekotelett

Outdoorküche

Outdoorküche: Pflastern (4) – Pflastern

Das Pflaster ist drin 😉 Ein ganzer Tag dauerte es, das Pflaster zu legen. Das Splittbett wurde abgezogen und die Steine konnten gesetzt werden. Anschließend mit...

Outdoorküche: Pflastern (4) – Splittbett

Natürlich kann nicht direkt auf den verdichteten Mineralbeton das Pflaster verlegt werden. Wir verwenden ein Splittbett aus Splitt mit der Körnung 2-5mm. Nach abziehen des...

Dry Aging

Valentinstag: Auffüllen des Dry Agers DX1000

Liebe geht durch den Magen! Und um immer leckere Sachen parat zu haben war es wieder Zeit den Dry Ager DX1000 passend dazu am Tag...

Rinderrücken: 52 Tage im Dry Ager

Heute war es soweit! Der Rinderrücken der Metzgerei Wörlein wurde heute aus dem Dry Ager DX1000 geholt. Auf dem ersten Bild seht ihr die gut angetrocknete Schicht,...

Dry Aged Schweinekotelett

Besuch der Metzgerei Wörlein

Social Media

1,312FansGefällt mir

Zufällige Rezepte

Zufällige Beiträge

Kostenloser Newsletter

**Werbung**