Apfel-Zimt Waffeln

Zutaten (für 6 Waffeln)

• 400g Butter
• 200g Zucker
• 8 Eier
• 700g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 Pck. Backpulver
• 4 TL Zimt
• 2 Apfel
• ca. 250ml Milch
• Puderzucker (zum Servieren)

Zubereitung

Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und die Eier mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine*) schaumig rühren.

Die restlichen Zutaten (Mehl,Salz,Backpulver,Zimt) zur Teigmasse geben.

Die Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln und mit der Milch unter den Teig rühren (mit der Milch die ideale Konsistenz herstellen, evtl. Menge leicht anpassen).

Das Waffeleisen vorheizen und ca. 2 Schöpflöffel einfüllen.
Die Backzeit beträgt ca. 4 Minuten beim KitchenAid Waffeleisen*.

Über die fertige Waffel Puderzucker streuen.
Alternativ mit Sahne oder Vanilleeis servieren

Rezept

Apfel-Zimt Waffeln

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Portionen

6 Waffeln

Portionen 6 Waffeln

Apfel-Zimt Waffeln Rezept drucken Portionen 6 Waffeln Portionen 6 Waffeln

Zutaten

• 400 g Butter
• 200 g Zucker
• 8 Stück Eier
• 700 g Mehl
• 2 Prise Salz
• 2 Pck. Backpulver
• 4 TL Zimt
• 2 Apfel
• 250 ml Milch
• --- --- Puderzucker (zum servieren)

Portionen: Waffeln

Anleitungen

1. Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und die Eier mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine schaumig rühren.
2. Die restlichen Zutaten (Mehl,Salz,Backpulver,Zimt) zur Teigmasse geben.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln und mit der Milch unter den Teig rühren (mit der Milch die ideale Konsistenz herstellen, evtl. Menge leicht anpassen).
4. Das Waffeleisen vorheizen und ca. 2 Schöpflöffel einfüllen.
5. Die Backzeit beträgt ca. 4 Minuten beim KitchenAid Waffeleisen.
6. Über die fertige Waffel Puderzucker streuen. Alternativ mit Sahne oder Vanilleeis servieren