Zutaten

Für 6 Muffins:

  • 6 Scheiben Toastbrot
  • 6 Eier (S-M)
  • 6 Scheiben Speck (Bacon)
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung

Die Toastscheiben mit einem Nudelholz* bzw. runden Gegenstand dünn ausrollen.
Anschließend eine Seite mit Butter bestreichen.
Die eingestrichene Seite kommt nach unten und der Toast wird vorsichtig in die Muffinform* gelegt.

Anschließend eine Scheibe Speck in die Mulde legen.

Danach ein Ei aufschlagen und in die Muffinform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Muffinform* in den zuvor auf 180°C vorgeheizten Grill (indirekte Hitze) bzw. Backofen (Umluft ca. 170°C) geben. Gardauer ca. 15-20 Minuten (bis das Eiweiß komplett geronnen ist).

 

Und so sieht das ganze dann fertig aus

Anschnitt

 

Rezept

Bacon & Egg Toastmuffin
Rezept drucken
Portionen
6 Mulden in der Muffinform
Kochzeit
15-20 Minuten
Portionen
6 Mulden in der Muffinform
Kochzeit
15-20 Minuten
Bacon & Egg Toastmuffin
Rezept drucken
Portionen
6 Mulden in der Muffinform
Kochzeit
15-20 Minuten
Portionen
6 Mulden in der Muffinform
Kochzeit
15-20 Minuten
Zutaten
  • 6 Scheiben Toastbrot
  • 6 Stück Eier Größe S-M
  • 6 Scheiben Speck (Bacon)
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Portionen: Mulden in der Muffinform
Anleitungen
  1. Die Toastscheiben mit einem Nudelholz bzw. runden Gegenstand dünn ausrollen. Anschließend eine Seite mit Butter bestreichen. Die eingestrichene Seite kommt nach unten und der Toast wird vorsichtig in die Muffinform gelegt.
  2. Anschließend eine Scheibe Speck in die Mulde legen.
  3. Danach ein Ei aufschlagen und in die Muffinform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Muffinform in den zuvor auf 180°C vorgeheizten Grill (indirekte Hitze) bzw. Backofen (Umluft ca. 170°C) geben.
  5. Gardauer ca. 15-20 Minuten (bis das Eiweiß komplett geronnen ist).

 

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Anti-Spam *