Zutaten

  • 6 EL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 EL grobes Meersalz (Körnung 1-2 mm)
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Kreuzkümmel
  • 2 EL Chilipulver
  • 2 EL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 EL Cayennepfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen.

Den Rub mind. 12-24 Stunden vor dem Grillen ins Fleisch einmassieren.

Rezept

Carolina Rub
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Portionen
1 Einheit
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Zutaten
  • 6 EL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL grobes Meersalz Körnung 1-2mm
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Kreuzkümmel
  • 2 EL Chilipulver
  • 2 EL schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 2 EL Cayennepfeffer
Portionen: Einheit
Anleitungen
  1. Alle Zutaten vermischen.
  2. Den Rub mind. 12-24 Stunden vor dem Grillen ins Fleisch einmassieren.

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