Ein Rezept, das ich am Wochenende nachgemacht habe.
Einfach lecker, deswegen will ich es mit euch teilen 🙂
Das Rezept eignet sich optimal für den Thermomix, aber ist im Kochtopf genauso gut zu machen.
Zutaten
- 125g Zucker (ohne TM: Puderzucker)
- Mark einer Vanilleschote*
- 250g Sahne
- 175g Milch
- 5 Eier
- 4-6 Tropfen Bittermandelaroma*
- 350g Likör 43*
Zubereitung
Den Zucker und das Mark der Vanilleschote im Thermomix 20 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern.
Milch, Eier, Sahne und die 4-6 Tropfen des Bittermandelaromas hinzugeben und 7 Minuten bei 70°C auf Stufe 4 erhitzen.
Den Likör 43 hinzugeben, auf Stufe 4 10 Sekunden lang vermischen lassen.
PS: Im Kochtopf bei mittlerer Hitze (nicht kochen!) erhitzen und fleißig umrühren.
Rezept
Zutaten
- 125 g Zucker (ohne TM: Puderzucker)
- 1 Stk. Vanilleschote (Mark)
- 250 g Sahne
- 175 g Milch
- 5 Stk. Eier
- 6 Tropfen Bittermandelaroma
- 350 g Likör 43
Portionen:
Anleitungen
- Den Zucker und das Mark der Vanilleschote im Thermomix 20 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern.
- Milch, Eier, Sahne und die 4-6 Tropfen des Bittermandelaromas hinzugeben und 7 Minuten bei 70°C auf Stufe 4 erhitzen.
- Den Likör 43 hinzugeben, auf Stufe 4 10 Sekunden lang vermischen lassen.
Rezept Hinweise
Im Kochtopf bei mittlerer Hitze (nicht kochen!) erhitzen und fleißig umrühren.
