Ein Rezept, das ich am Wochenende nachgemacht habe.
Einfach lecker, deswegen will ich es mit euch teilen 🙂
Das Rezept eignet sich optimal für den Thermomix, aber ist im Kochtopf genauso gut zu machen.

Zutaten

Zubereitung

Den Zucker und das Mark der Vanilleschote im Thermomix 20 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern.

Milch, Eier, Sahne und die 4-6 Tropfen des Bittermandelaromas hinzugeben und 7 Minuten bei 70°C auf Stufe 4 erhitzen.

Den Likör 43 hinzugeben, auf Stufe 4 10 Sekunden lang vermischen lassen.

PS: Im Kochtopf bei mittlerer Hitze (nicht kochen!) erhitzen und fleißig umrühren.

 

Rezept

Eierlikör mit Likör 43
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Eierlikör mit Likör 43
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Zutaten
  • 125 g Zucker (ohne TM: Puderzucker)
  • 1 Stk. Vanilleschote (Mark)
  • 250 g Sahne
  • 175 g Milch
  • 5 Stk. Eier
  • 6 Tropfen Bittermandelaroma
  • 350 g Likör 43
Portionen:
Anleitungen
  1. Den Zucker und das Mark der Vanilleschote im Thermomix 20 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern.
  2. Milch, Eier, Sahne und die 4-6 Tropfen des Bittermandelaromas hinzugeben und 7 Minuten bei 70°C auf Stufe 4 erhitzen.
  3. Den Likör 43 hinzugeben, auf Stufe 4 10 Sekunden lang vermischen lassen.
Rezept Hinweise

Im Kochtopf bei mittlerer Hitze (nicht kochen!) erhitzen und fleißig umrühren.

 

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