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Grillen mit Gas

Gasgrill

Gasgrills zählen (auch wegen des geringen Risikos von Verletzungen durch falsch eingesetzte Anzündhilfen) zu den besonders sicheren Grills.
Geschmacklich gibt es keine Unterschiede zwischen Gas und Holzkohlegrills.

Vorteile:

– Schnelle Entzündung der Flamme
– Wenig/kein Rauch bzw. Ruß -> Einsatz auf Balkonen möglich
– Extrem präzise Temeraturregelung (Drehknöpfe für die Flammenhöhe)
– Verletungsrisiko durch falsche Benutzung von Spiritus, etc entfällt, da die Flamme durch einen Piezo-Zünder entfllammt wird
– Grillzonen können während des Grillens individuell angepasst werden
– Leichtere Reinigung -> keine Asche

Nachteile:

– Fehlender Holzkohlegeschmack (Einsatz einer Räucherbox mit gewässerten Holzchips kann dies ausgleichen)
– Ersatzgasflasche wird empfohlen (Lagerplatz)
– Technisch komplexer als Holzkohlegrills
– Kompliziertere Reinigung der Grillkammer (Brenner,etc)
– höhere Platzbedarf

Nachteile:

– Fehlender Holzkohlegeschmack (Einsatz einer Räucherbox mit gewässerten Holzchips kann dies ausgleichen)
– Ersatzgasflasche wird empfohlen (Lagerplatz)
– Technisch komplexer als Holzkohlegrills
– Kompliziertere Reinigung der Grillkammer (Brenner,etc)
– höhere Platzbedarf