Zutaten

  • 500g grüner Spargel
  • Speck in dünnen Scheiben

Zubereitung

Den grünen Spargel im Wasserbad vorkochen.

Anschließend 3-4 Stangen Spargel mit 1-2 Scheiben Speck einwickeln.

Vorgekochter Spargel im Speck eingewickelt.
Vorgekochter Spargel im Speck eingewickelt.

Bei mittlerer Hitze auf dem Grill zubereiten, bis der Speck knusprig ist. (ca. 10-15 Minuten)

Spargel im Speckmantel auf der Gußplatte im Grill
Spargel im Speckmantel auf der Gußplatte im Grill

Rezept

Grüner Spargel im Speckmantel
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Portionen
4 Personen
Portionen
4 Personen
Grüner Spargel im Speckmantel
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Portionen
4 Personen
Portionen
4 Personen
Zutaten
  • 500 g grüner Spargel
  • --- --- Speck in Scheiben
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Den grünen Spargel im Wasserbad vorkochen.
  2. Anschließend 3-4 Stangen Spargel mit 1-2 Scheiben Speck einwickeln.
  3. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill zubereiten, bis der Speck knusprig ist. (ca. 10-15 Minuten)

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