Zutaten
| 8 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 4 EL | Salz (fein) |
| 4 EL | Puderzucker |
| 2 EL | Senfpulver |
| 4 EL | Chilipulver |
| 4 EL | Kreuzkümmel |
| 2 EL | schwarzer Pfeffer, gemahlen |
| 4 EL | Knoblauchpulver |
| 2 EL | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Den Rub mind. 12-24 Stunden vor dem Grillen ins Fleisch einmassieren
[…] Magic Dust Rub […]
[…] BBQ Rub nach Wahl (ich verwende den Magic Dust von Ankerkraut, alternativ zum selbtmischen „Magic Dust„), dem Ei und der kleinen Zwiebel gut […]