Die letzten Arbeiten vor der Winterpause wurden erledigt 😉
Im Frühjahr wird die Stahlbetonarbeitsplatte gegossen und verfliest, derweil muss als Übergangslösung die günstigste Holzarbeitsplatte herhalten.
Da mein Pkw-Anhänger eine Innenlänge 2,50m hat boten sich natürlich direkt 2,5m lange Arbeitsplatten an. Für den Winter reicht dies auf alle Fälle.
Arbeitsplatte
Nachdem die Arbeitsplatte aufgesetzt wurde, konnte die Aussparung gemäß der Montageanleitung des Gaskochfelds aufgezeichnet werden.
Nachdem die Aussenkanten mit dem Holzbohrer angebohrt wurde, konnte die Aussparung sauber mit der Stichsäge* ausgeschnitten werden.
Gaskochfeld
Verwendet wird das Bosch Serie 8 Gaskochfeld mit 90cm Breite (Typ: PRS9A6D70D)*.
Da ich in der Außenküche den Platz ideal nutzen kann und genug Fläche habe, entschied ich mich für das 90cm Gaskochfeld. Und Preislich liegt es aus dem Niveau des 75cm Gaskochfelds.
Die großzügige Aufteilung des Bosch Serie 8 Kochfelds gefiel mir ebenfalls, so kann ich 4 Töpfe + Wok gleichzeitig benutzen.
Der Wokbrenner ist ein 2-Ring-Brenner mit einer Heizleistung von 6kW, das ist schon ordentlich was.
Das Gaskochfeld ist in der Lieferausführung für den Anschluss am Erdgas („Stadtgas“) eingestellt, der Umrüstsatz auf Flaschengas mit 50mbar Druck wird mitgeliefert.
Nachdem die Glasscheibe abgebaut wurde, tauschte ich die Gasdüsen gemäß der mitgelieferten Anleitung aus.
Ebenfalls muss die Mindestgasdurchfluss mit Hilfe der Bypasschrauben angepasst werden.
Nachdem die Umrüstarbeiten erledigt wurden, ging es an den Gasanschluss.
Der Standardanschluss ist ein Rechtsgewinde mit 1/2″, Flaschengas nutzt ein 1/4″ Linksgewinde.
Um den Flaschendruck von ca. 6-7 bar (bei einer neuen Propangasflasche) auf den Arbeitsdruck von 50mbar zu regeln, nutze ich einen vernünftigen Gasdruckregler*, welcher auch für den Einsatz in geschlossenen Räumen genutzt werden kann.
Eine Schlauchbruchsicherung* schließt bei überschreiten des maximalen Gasstroms (1,5kg/h) und verhindert das ausbreiten von noch mehr Gas. (Ebenfalls bei Gewerbenutzung ab einer Schlauchlänge von 40cm vorgeschrieben). Ich bräuchte es nicht, aber eine zusätzliche Sicherheit ist immer von Vorteil.
Als Schlauch verwende ich einen Gasschlauch* mit einer Länge von 80cm Länge.
Um vom links auf das Rechtsgewinde zu kommen, bestellte ich den passenden Adapter*.
Das ganze prüfte ich auf Dichtigkeit mit Hilfe eines Lecksuchsprays*.
Teileliste:
- GOK Gasregler Betriebsdruck:50 mbar 1,5kg/h*
- Enders Schlauchbruchsicherung*
- Gasschlauch Nd 80 cm, 2X 1/4″ Links*
- Adapter: Übergang 1/2 “ Zoll IG x 1/4 “ Zoll AG*
- Liqui Moly 3350 Leck-Such-Spray, 400 ml*
Eingebautes Kochfeld
Nach der Winterpause gehts mit der Outdoorküche wieder weiter.
Hallo!
Danke für deine interesannten Artikel wie zB den Bau deiner Outdoorküche ist wirklich sehr informativ und hab mir schon ein zwei Sachen abgeschaut. Bin selber grad am Planen und einkaufen für meine Küche und überlege auch dieses Kochfeld zuzulegen. Bist du damit noch zufrieden oder gibt auch negatives zu berichten? Lässt du das Kochfeld im Winter auch draußen?
Danke
Lg
Rene
Hallo Rene,
Ich würd dieses Gaskochfeld jederzeit wieder kaufen… Allein der 6kW Wokbrenner ist schon ne Hausnummer.
Die 90cm Breite ist ideal um auch mal 4 bis 5 Töpfe/Pfannen zu nutzen. Beim 80er Gaskochfeld befindet sich der Wokbrenner ja mittig zwischen den Gasbrennern (deswegen fiel die Wahl auch zum 90er mit seperatem Wokbrenner).
Ein großer Topf mit Wasser ist in kürzester Zeit am kochen, ebenfalls sind die 6kW perfekt fürs „Woken“.
Im Winter bleibt es draußen. Was soll da denn sein? 🙂 Den letzten Winter (2017-2018) war es ja schon provisorisch in eine Holzplatte eingesetzt und hat im Winter u.A. Glühwein, Suppe, etc. schon gekocht.
PS: Wie du vom „Stadtgas“ auf Flaschengas umbaust, steht ja alles im Artikel.
Hy,
Danke für die schnelle Antwort! Habe das Kochfeld gerade bestellt…
Das du die Umbau-Artikel auch gleich mitpostet erspart sehr viel Zeit und wahrscheinlich Ärger. Danke auch dafür
lg
Rene
Servus Rene,
Glückwunsch zum neuen Kochfeld!
Ja ich musst mich auch erstmal einlesen, was und wie ich umbauen musste, deswegen hab ichs auch auf der Homepage beschrieben.
Das ist ja auch der Sinn, anderen zu helfen bzw. Arbeit ersparen.
Wenn du Probleme mitm Umbau hast (Bypass-Schrauben, Düsenwechsel), schreib mir ne Email, dann schauen wir uns es gemeinsam an!
Gruß
Andy