Quarkwaffeln

Zutaten (6 Waffeln)

Zutaten für 6 Waffeln aus dem KitchenAid Waffeleisen* (Menge kann natürlich reduziert werden).

• 200g Butter
• 200g Zucker
• 1 Pack. Vanillezucker
• 5 Eier
• 500g Quark (Magerquark)
• 450g Mehl
• 1 Pack. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150ml Mineralwasser

Zubereitung

Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine*) schaumig rühren.

Die Eier und den Quark mit der Butter/Zuckermischung in der Küchenmaschine vermengen.
Das Mehl (falls es Klumpen enthält -> sieben) mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und zur Teigmasse geben.
150ml Mineralwasser in den Teig geben bis die Konsistenz ideal ist.

Anschließend die Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen goldgelb ausbacken.
Backzeit im Kitchenaid Waffeleisen: 5:30 Minuten

Rezept

Quarkwaffeln

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Portionen

6 Waffeln

Portionen 6 Waffeln

Quarkwaffeln Rezept drucken Portionen 6 Waffeln Portionen 6 Waffeln

Zutaten

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Pack Vanillezucker
• 5 Eier
• 500 g Quark Magerquark
• 450 g Mehl
• 1 Pack Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150 ml Mineralwasser

Portionen: Waffeln

Anleitungen

1. Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine) schaumig rühren.
2. Die Eier und den Quark mit der Butter/Zuckermischung in der Küchenmaschine vermengen. Das Mehl (falls es Klumpen enthält -> sieben) mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und zur Teigmasse geben.
3. 150ml Mineralwasser in den Teig geben bis die Konsistenz ideal ist.
4. Anschließend die Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen goldgelb ausbacken. Backzeit im Kitchenaid Waffeleisen: 5:30 Minuten