Bacon Turtles mit Babybel-Füllung

    0
    592
    Das Ergebnis: Bacon Turtle mit Babybel gefüllt
    Bacon Turtles mit Babybel-Füllung
    Rezept drucken
    Portionen
    4 große Turtles
    Portionen
    4 große Turtles
    Bacon Turtles mit Babybel-Füllung
    Rezept drucken
    Portionen
    4 große Turtles
    Portionen
    4 große Turtles
    Zutaten
    • 1000 g gemischtes Hackfleisch
    • --- --- BBQ-Soße
    • 1 Zwiebel
    • 40 Scheiben bacon
    • 4 Mini-Babybel
    • 20 Stück Nürnberger Bratwürstel (pro Turtle 5 Stück)
    Portionen: große Turtles
    Anleitungen
    1. Das Hackfleisch mit der kleingehackten Zwiebel und 2 EL BBQ-Sauce gut vermengen.
    2. Aus den Baconscheiben ein 5×5 Scheiben großes Netz legen. Eine Portion Hackfleisch darauf legen und den Babybel reindrücken.
    3. Nun erneut eine Portion Hackfleisch als Deckel aufs Hackunterteil legen, die Kanten gut verbinden und den Körper mit dem Specknetz verschließen.
    4. Anschließend mit einem spitzen, scharfen Messer die Stellen der Füße und des Kopfes einstechen. Die Nürnberger Rostbratwürstl sind eh leicht gebogen, so kann man schön die Füße (nach unten) und den Kopf nach oben anordnen. Danach die Würstel der Füße vertikal und des Mauls horizontal einschneiden.
    5. Den Grill auf ca. 170°C-180°C vorheizen und die Bacon Turtle indirekt grillen. Nach ca. 30 Minuten die Bacon Turtle mit der BBQ-Sauce einpinseln.
    6. Sobald die Bacon Turtles eine Kerntemperatur von ca. 70°C haben können diese vom Grill genommen werden.
    Rezept Hinweise

    Falls die Nürnberger Rostbratwürstl zu verbrennen drohen, einfach mit Alufolie Fingerhütchen bauen und über die Würstel stulpen.

    HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

    Please enter your comment!
    Please enter your name here