Zutaten
- 1 Stk. Grillhendl 1200-1500g
- 1 Einheit Rub nach Wahl z.B. Magic Dust bzw. ein Brathendlgewürz
- 1 Stk. Geflügelhalter/Bierdose
- 0,33 L Bier
Portionen: Hendl
Anleitungen
- Das Hendl waschen und abtrocknen.
- Eine Einheit Rub anmischen, ich verwendete den Magic Dust Rub.
- In den Zylinder des Geflügelhalters Bier füllen und das Hähnchen mit dem Rub einreiben.
- Das Hendl auf den Geflügelhalter setzen, den Smoker/Grill vorheizen (150°C).
- Anschließend ca. 1 1/2 Stunden garen lassen.