Carolina Rub

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    Carolina Rub
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    Zutaten
    • 6 EL Paprikapulver edelsüß
    • 2 EL grobes Meersalz Körnung 1-2mm
    • 2 EL Zucker
    • 2 EL Kreuzkümmel
    • 2 EL Chilipulver
    • 2 EL schwarzer Pfeffer gemahlen
    • 2 EL Cayennepfeffer
    Portionen: Einheit
    Anleitungen
    1. Alle Zutaten vermischen.
    2. Den Rub mind. 12-24 Stunden vor dem Grillen ins Fleisch einmassieren.

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