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Eierlikör mit Likör 43
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Eierlikör mit Likör 43
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Zutaten
- 125 g Zucker (ohne TM: Puderzucker)
- 1 Stk. Vanilleschote (Mark)
- 250 g Sahne
- 175 g Milch
- 5 Stk. Eier
- 6 Tropfen Bittermandelaroma
- 350 g Likör 43
Portionen:
Anleitungen
- Den Zucker und das Mark der Vanilleschote im Thermomix 20 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern.
- Milch, Eier, Sahne und die 4-6 Tropfen des Bittermandelaromas hinzugeben und 7 Minuten bei 70°C auf Stufe 4 erhitzen.
- Den Likör 43 hinzugeben, auf Stufe 4 10 Sekunden lang vermischen lassen.
Rezept Hinweise
Im Kochtopf bei mittlerer Hitze (nicht kochen!) erhitzen und fleißig umrühren.