Gebratene Pimientos de Padrón

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    Gebratene Pimientos de Padrón
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    Zutaten
    • Bratpaprika z.B. Pimientos de Padron
    • Meersalz
    • Olivenöl
    Portionen:
    Anleitungen
    1. In einer Pfanne einen Schuss Olivenöl erhitzen und die Paprikas darin von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten unter mittlerer bis starker Hitze anbraten.
    2. Sobald die Paprikahaut von mehreren Seiten anfängt braun zu werden, können die Bratpaprika aus der Pfanne genommen werden.
    3. Sie werden anschließend mit grobem Meersalz (z.B. aus der Peugeot u’Select Mühle mit der gröbsten Einstellung VI) gewürzt und als Fingerfood serviert.

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