Zutaten
- 2 Stk. Zucchini jeweils ca. 250g
- 200 g Schafskäse
- 0,5 Stk. Paprika rot
- 10 Blätter Basilikum
- 1,5 EL Olivenöl
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Portionen: Zucchinihälften
Anleitungen
- Die Basilikumblätter waschen und kleinhacken.
- Die Paprika ebenfalls waschen, halbieren und die Kerne entfernen, anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Den Schafskäse anschließend würfeln und mit der Paprika und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und vermengen.
- Die Zucchini waschen und halbieren, mit einem Teelöffel anschließend die Hälften aushöhlen.
- Anschließend die Zucchinihälften gleichmäßig füllen und mit Salz und Pfeffer würzen
- Den Grill vorheizen (ca. 160-180°C) und die Zucchinihälften indirekt ca. 20 Minuten garen lassen.