Zutaten
- 600 g Butter
- 225 g Zucker
- 3 Pack. Vanillezucker
- 9 Eier
- 450 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 225 g gemahlene Nüsse z.B. Haselnuss
- 3 EL Rum (alternativ Milch)
- --- --- Ahornsirup (zum servieren)
- --- --- Puderzucker (zum servieren)
Portionen:
Anleitungen
- Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine) schaumig rühren.
- Die Nüsse und anschließend die Eier in die Teigmasse geben.
- Anschließend den Rum (alternativ Milch) hinzugeben.
- Das Backpulver und das Mehl in den Teig geben und weiter vermischen lassen.
- Falls die Konsistenz des Teigs zu zäh ist, diese einfach mit Milch anpassen.
- Das Waffeleisen vorheizen und 1 1/2 Schöpflöffel einfüllen.
- Die Backzeit beträgt ca. 4 Minuten beim KitchenAid Waffeleisen.