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Haselnusswaffeln
Haselnusswaffeln
Zutaten
  • 600 g Butter
  • 225 g Zucker
  • 3 Pack. Vanillezucker
  • 9 Eier
  • 450 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 225 g gemahlene Nüsse z.B. Haselnuss
  • 3 EL Rum (alternativ Milch)
  • — — Ahornsirup (zum servieren)
  • — — Puderzucker (zum servieren)
Portionen:
Anleitungen
  1. Die Butter (evtl. vorher anwärmen), den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine) schaumig rühren.
  2. Die Nüsse und anschließend die Eier in die Teigmasse geben.
  3. Anschließend den Rum (alternativ Milch) hinzugeben.
  4. Das Backpulver und das Mehl in den Teig geben und weiter vermischen lassen.
  5. Falls die Konsistenz des Teigs zu zäh ist, diese einfach mit Milch anpassen.
  6. Das Waffeleisen vorheizen und 1 1/2 Schöpflöffel einfüllen.
  7. Die Backzeit beträgt ca. 4 Minuten beim KitchenAid Waffeleisen.