Zutaten
- 450 g Kuvertüre Vollmilch
- 150 g Kuvertüre Zartbitter
- 150 g Kokosfett
- 200 glas Schlagsahne
- 2 Pack Vanillinzucker
- 250 g Butterkekse
Portionen: Kastenform
Anleitungen
- Die Kastenform mit Frischhaltefolie komplett auslegen.
- In einem Topf die Sahne, das Kokosfett und beide Kuvertüren (klein gehackt) schmelzen lassen.
- Anschließend die 2 Päckchen Vanillinzucker hinzugeben und rühren bis die Masse eine gleichmäßige, klumpenfreie Konsistenz hat.
- Danach eine Reihe Butterkekse in die Kastenform legen (leere Stellen mit kleingeschnittenen Keksen ausfüllen), diese werden dann auf der Kuchenoberseite auftauchen.
- Anschließend eine feine Schicht der geschmolzenen Mischung über die Kekse geben
- Mit jeweils einer Schicht Schokosoße und einer Keksreihe schichten. Es sollten anschließend 7-8 Keksreihen sein.
- Abschließend eine letzte Schicht Glasur über die Kekse geben.
- Die Kastenform für mindestens 6 Stunden bzw. am besten gleich die ganze Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Kalte Hund auch bis in den Kern abgekühlt ist.
- Den Kuchen aus der Kastenform stürzen und die Frischhaltefolie abziehen.
- Der Kuchen wird anschließend in Scheiben aufgeschnitten und serviert.