Onsen Ei – Sous Vide

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    Onsen Ei - Sous Vide
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    Zutaten
    • 1 Ei
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    Anleitungen
    1. Sous-Videbecken Temperatur: 68,0°C - Gardauer 60 Minuten
    2. Eier vorsichtig mit einer Schaumkelle ins vorgeheizte Sous-Vide Becken geben
    3. Nach Ablauf der Gardauer das Ei servieren

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