Rotweinlikör

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    Rotweinlikör
    Rezept drucken
    Portionen
    1 Einheit (ca. 1,2 Liter)
    Kochzeit
    9 Minuten
    Portionen
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    9 Minuten
    Zutaten
    • 200 g Zucker
    • 1 EL Vanillezucker
    • 750 g Rotwein
    • 200 g Doppelkorn
    • 200 g Rum
    Portionen: Einheit (ca. 1,2 Liter)
    Anleitungen
    1. Zucker und Vanillezucker auf Stufe 10 (10 Sekunden) im Mixtopf pulverisieren.
    2. Den Rotwein in den Mixtopf dazugeben und für 5 Minuten bei 70°C (Stufe 1) untermischen lassen.
    3. Doppelkorn und den Rum dazugeben und nochmals für 4 Minuten bei ebenfalls 70°C (Stufe 1) untermischen.
    4. Das ganze dann heiß in Flaschen abfüllen.
    Rezept Hinweise

    Ohne Thermomix lässt sich dieses Rezept natürlich auch leicht machen. Hierzu einfach ein Thermometer in den Kochtopf hängen und das ganze unter leichtem Rühren zubereiten.

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