Zutaten
- 250 g Butter
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 ml Milch
- 8 Stk. Eier
- 250 g Salami in kleinen Würfeln
- 100 g Parmesan gerieben
- 0,5 Stk. Zwiebel in kleinen Würfeln
- 4 TL Oregano
- 4 Stk. Kirschtomaten
- --- --- Salz
- --- --- Pfeffer
Portionen: Waffeln
Anleitungen
- Die Butter (evtl. vorher anwärmen) und mit einem Handmixer oder in der Küchemaschine (ich nahm meine KitchenAid Küchenmaschine) schaumig rühren.
- Die Eier in die Butter geben.
- Mehl und das Backpulver vermischen und mit der Milch in den Teig geben.
- Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten, die Zwiebel und die Salami in kleine Würfel schneiden und den Käse reiben.
- Die oben geschnittenen Zutaten in den Teig geben und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen backen.
Rezept Hinweise
Backzeit im KitchenAid Waffeleisen ca. 7 Minuten