Zutaten
- 250 g Butter weich
- 4 Stück Eier
- - - Salz & Pfeffer
- 1 Pck. Backpulver
- 800 g Mehl
- 1000 ml Buttermilch
- 250 g Speck gewürfelt (alternativ Schinken)
- 250 g Käse gerieben
Portionen: große Waffeln
Anleitungen
- Die Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren, anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben.
- An Salz und Pfeffer nicht zu sehr sparen, die Buttermilch mildert den Salz/Pfeffergeschmack ein gutes Stück!
- Danach den Teig im Waffeleisen backen.
- Tip: Im Kitchenaid Waffeleisen beträgt die Backzeit ca. 5:30 Minuten!