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Ziegenkäse im Speckmantel
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Ziegenkäse im Speckmantel
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Zutaten
- 1 Ziegenkäsetaler (natur)
- 2 Scheiben bacon
- 1 TL Honig
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Zahnstocher
Portionen: Stück
Anleitungen
- Die Ziegenkäsetaler mit Pfeffer würzen, anschließend 2 Scheiben Speck um den Taler wickeln.
- Bei Bedarf die Baconenden mit einem Zahnstocher fixieren. Bei direkter Hitze scharf angrillen und ca. 15 Minuten bei 200°C indirekt ziehen lassen. Anschließend die Taler mit Honig bepinseln.