Und weil sie einfach der Wahnsinn sind, gibt es sie morgen bei uns wieder 🙂
Spareribs vom Traeger Pro Series 34 Pelletsmoker!
Gewürzt mit dem BBQ-Rub von Ankerkraut, dem „Magic Dust*„.
Der Rub darf schon einen Abend früher ans Fleisch, damit die Gewürze noch ins Fleisch ziehen können
Um immer die höchstmögliche Qualität bringen zu können ist es meiner Meinung nach auch wichtig, einen qualitativ hochwertigen Rub zu verwenden.
Hierzu vertraue ich auf die BBQ-Rubs der Fa. Ankerkraut!
Die Ribs werden nach der 3-2-1 Methode zubereitet! Morgen gibts dann mehr zu sehen, wenn sie fertig sind 😉
Achja, die Edelstahlwanne sind von Ikea!
Die Ikea Koncis sind perfekt zum Smoken und grillen.
