Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 Block Fetakäse
  • Olivenöl
  • Salz/Pfeffer
  • Zahnstocher / kleine Schaschlikspieße

Zubereitung

Die Zucchini mit einem Gemüsehobel* oder einem Sparschäler* in dünne Streifen hobeln.

Zucchini mit Sparschäler
Schneiden der dünnen Zucchinischeiben
Schneiden der dünnen Zucchinischeiben

Anschließend die Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl einpinseln.
Die Zucchinischeiben auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten.

Anbraten der Zucchinischeiben
Anbraten der Zucchinischeiben

Den Fetakäse in Würfel schneiden und in die gebratene Zucchini rollen und mit einem Schaschlikspieß* fixieren.

Zuchiniröllchen
Zuchiniröllchen

Die Spieße kommen danach noch einmal auf den Grill bis der Käse warm ist und zu schmelzen anfängt.

Die fertigen Zucchini-Feta-Röllchen
Die fertigen Zucchini-Feta-Röllchen

Rezept

Zucchini-Feta-Röllchen
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Portionen
4 Personen
Portionen
4 Personen
Zucchini-Feta-Röllchen
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Portionen
4 Personen
Portionen
4 Personen
Zutaten
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Block Fetakäse
  • --- --- Salz und Pfeffer
  • --- --- Olivenöl
  • --- --- Schaschlikspieße
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Die Zucchini mit einem Gemüsehobel oder einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln.
  2. Anschließend die Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl einpinseln.
  3. Die Zucchinischeiben auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten.
  4. Den Fetakäse in Würfel schneiden und in die gebratene Zucchini rollen und mit einem Schaschlikspieß fixieren.
  5. Die Spieße kommen danach noch einmal auf den Grill bis der Käse warm ist und zu schmelzen anfängt.

 

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